じゃがいも
じゃがいもの成長過程
収穫まで待ち遠しかったが3か月と割と早くみのる
最終収穫のレッドムーン、雨のため収穫が少し遅れ大きめに、皮がきれいで煮崩れしにくい品種
6種類の種芋の植え付け(3月31日)
切った種芋は草木灰をつけて腐敗を防ぐ、30㎝間隔に種芋を置きその間に鶏糞と有機肥料を置く
種類 | 特徴 | 植え付け量 |
十勝黄金 | ホクホクした食感できめ細かい肉質 煮物 | 1Kg |
シャドークィーン | コクのある甘さとホクホクした食感 ポテトサラダ・ポテトチップ | 0.5kg |
ながさき黄金 | ホクホクした食感 インカのめざめの欠点(収穫量が少ない)を補う新品種 ポテトサラダ 鮮やかな黄色 | 0.5kg |
はるか | なめらかな舌触りと甘さがあるじょひんな味わい カレー・ポテトサラダ | 1Kg |
レッドムーン | 粘質が強く煮崩れしにくい 中身は黄色みが強い カレー・肉じゃが | 1Kg |
きたあかり | ほくほくとした食感で甘味がある 水分が多く煮崩れしやすい ポテトサラダ・じゃがバター | 3Kg |